主題: 做饅頭，沒有比這更貼心的方法了！

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饅頭是最簡單的發(fā)酵面點(diǎn)，今天國家一級面點(diǎn)師朱厘米來教大家制作手工饅頭，要想將饅頭做得暄軟、扎實(shí)又有嚼勁，關(guān)鍵在于學(xué)會(huì)手工揉面和合理發(fā)酵的方法。掌握了基礎(chǔ)要領(lǐng)，還可以在形狀和風(fēng)味上做文章，不論是圓饅頭、刀切饅頭、紫薯饅頭還是黑米饅頭，也都不在話下。

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最簡單的面點(diǎn)，圓形、刀切、彩色，做出花樣！

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從料理“小白”進(jìn)階廚房高手，必須掌握幾招看家秘技。從廚具使用到料理技巧，讓你得心應(yīng)手，做菜省時(shí)省力、事半功倍！

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上周推出的第14期和菓子制作體驗(yàn)課報(bào)名火爆，很多粉絲遺憾未能參與，我們將在12月14日（周五）上海一條生活館浦東店繼續(xù)推出本次活動(dòng)：和菓子職人嘉絲，與你分享四季和菓子之美。參與者將學(xué)習(xí)到和菓子的入門知識，免費(fèi)品嘗到獨(dú)家菓子。

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